В годы Великой Отечественной войны котовсий хлебозавод работал с полной нагрузкой. Особое внимание уделялось спецзаданию по выработке сухарей, которые отправлялись на фронт. В 1941 году на заводе работало 133 человека, в том числе рабочих 96. В июле 1943 года завод занял первое место по области и за хорошую работу получил переходящее Знамя обкома КПСС и облисполкома. Было развито стахановское движение. В 1943 году действовали 63 стахановские фронтовые бригады, например, бригада по выработке спецсухарей Загузова. За хорошие показатели в марте 1944 года предприятие получило второе переходящее Знамя обкома партии облисполкома.
Из фондов котовского музея.